随着社会的不断发展，人民生活水平的不断提高，人们的日常饮食也有所提高，但有些人饮食不当，引发疾病的发生，造成严重后果。下面成都御生堂中医馆的专家介绍老年人易患的动脉硬化闭塞症。
动脉硬化闭塞症是随着年龄的增长而出现的一种血管疾病，所以中老人年患病的几率很高，现在动脉硬化闭塞症的症状发病率随年长升，那么动脉硬化闭塞症患者吃什么好呢？
动脉硬化闭塞症患者吃什么好？
首先摄入的热量必须与消耗的能量相平衡，最好把这种平衡保持在标准体重范围内。如果超重，就不仅要减少热量摄入，还应该增强体力活动，加强能量消耗。
动脉硬化闭塞症患者该如何注意饮食
其次动脉硬化闭塞症患者吃什么好重点减少食物中动物脂肪和蛋白质，每次进餐时，都要严格控制肉类的食物。
因为即使是最瘦的肉也含10-20%的动物脂肪，应该从食用肉中消除多余的脂肪，把脂肪摄入量减少到最低限度。不要吃鸡皮，因为鸡皮所含动脉硬化闭塞症的治疗方法脂肪比例高。
一星期内吃猪、牛肉不超过3次，其他时间最好是鸡或鱼(不包括水生贝壳类)，因为这些所含的饱和脂肪酸少于猪、牛等肉类。动脉硬化吃什么好，对肉或鱼最好烧、烤或烘，不要用油煎或炸。
因为烧、烤、烘能从肉中清除掉相当数量的人体不需要的脂肪。降低胆固醇的摄入量。每日不超过三个蛋黄(包括其他食物)，水生贝壳类(龙虾、小虾、牡蛎)每月最好仅吃2～3次，少吃肝、肾和其他内脏，因为，内脏中含有大量的胆固醇和脂肪。
