生活中，一些人在服中药时，常因汤剂苦口难以下咽，服用时总少不了加些糖来降低苦味。其实，加糖后的药剂在降低了苦味的同时也降低了药效。
据成都御生堂中医馆左都华大夫介绍，中药有寒、热、温、凉四气和辛、甘、酸、苦、咸五味。其中，辛能散，甘能缓，酸能收，苦能涩，咸能入肾。不同口感的中药也就具有不同的药效。
俗话说“良药苦口利于病”。因此，对于医师所开出的苦药，就要求患者必须苦口咽下去。这是因为，中药的化学成分一般都比较复杂，一些苦味的中药都具有特殊的疗效。糖特别是红糖中多含有较多的铁、钙等元素，一旦与中药里的蛋白质和鞣质等成分结合后，就会引起化学反应，使药液中的一些有效成分凝固变性，这样就从一定程度上影响了药效。
一般来说，在服用清内热的中药时，不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性食物；在治疗“寒症”服用中药时，应禁食生冷食物；服发汗药忌食醋和生冷食物；服补药忌食茶叶、萝卜等。
有些食物本身对某些病情不利，也不宜食用。如患疮、疥、肿毒以及皮肤瘙痒等疾病的人不宜吃鱼、虾、牛羊肉等有腥膻味的食物，以免刺激，老百姓把这些食物称为“发物”，意思是说吃了这些东西有可能使病情复发。
伤风感冒或出麻疹时，不宜食用生冷、酸涩、油腻的食物，特别是不能进补，以免影响解表，使风邪入里，加重病情。
治疗因气滞而引起的胸闷、腹胀时，不宜食用豆类和白薯，因为这些食物容易引起胀气。
服人参、黄芪时不宜同时食用萝卜，因为参芪是补气，而萝卜则通气。头昏、失眠、性情急躁者忌食胡椒、辛辣、酒等，伤寒、温湿忌食油腻厚味，痰湿阻滞、消化不良、泄泻、腹痛忌食生冷食物等。
中医古代文献中，还有不少关于中药相互之间或同食物之间相克的记载，被列为中药配伍禁忌。如常山忌葱，地黄、何首乌忌葱、蒜、萝卜，鳖甲忌苋菜，甘草忌鲢鱼，薄荷忌鳖鱼，茯苓忌醋，鸡肉忌黄鳝，蜂蜜忌生葱、豆腐，天门冬忌鲤鱼，荆芥忌鱼、蟹、河豚、驴肉，白术忌大蒜、桃、李等。另外，由于疾病的关系，在服药期间，凡属生冷、油腻、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物，都应忌口。
1、要视病情、药性的各异，调整汤药的温度使药物更好地发挥疗效。中药“忌口”请分清
2、有些中药服用不当易致呕吐，要加以注意。
如香薷，热服易致呕吐，当以冷服为好。中药副作用不容忽视.
3、精心护理：服发汗药后需安卧。服辛温发表药宜盖被取微汗以助之，而服辛凉发表药则不宜捂被。药补当心误入歧途.
4、观察疗效：凡服发汗药者，只宜取得通体微汗，不可令人大汗淋漓，以防发汗太多而虚脱（尤其老年人）。若发现服药后汗不出者，可加服些热开水或热稀粥，以助药力。牛黄解毒片也有毒.
5、服发汗药后，不可即食酸味食物及冷饮。服中药后饮食有讲究.
在服药期间，应忌食生冷、油腻等不易消化及辛辣与刺激性食物，以免影响药物的吸收与疗效。如：茯苓忌醋；蜂蜜忌生葱；天门冬忌鲤鱼；白术忌大蒜、桃、李。
俗话说：“吃药不忌口，坏了大夫手。”忌口即指治病服药时的饮食禁忌。忌口是中医治病的一个特点，历来医家对此十分重视，其有关内容也广泛存在于《内经》、《伤寒论》、《金匮要略》等医籍中。
实践证明，忌口是有一定道理的。因为我们平时食用的鱼、肉、鸡、蛋、蔬菜、瓜果、酱、醋、茶、酒等普通食物，它们本身也都具有各自的性能，对疾病的发生、发展和药物的治疗作用，均产生一定影响。如清代章杏云所著《调疾饮食辨》一书中云：“病人饮食，藉以滋养胃气，宣行药力，故饮食得宜足为药饵之助，失宜则反与药饵为仇。”
医生提醒患者：吃药时不可随意改变吃法
在服用清内热的中药时，不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性的食物；在治疗“寒症”服用中药时，应禁食生冷食物。
在古代文献中亦有大量记载：甘草、黄连、桔梗、乌梅忌猪肉；薄荷忌鳖肉；茯苓忌醋；鳖鱼忌苋菜；鸡肉忌黄鳝；蜂蜜忌生葱；天门冬忌鲤鱼；荆芥忌鱼、蟹、河豚、驴肉；白术忌大蒜、桃、李等。这说明服用某些药物时，不可吃某些食物。如果吃了禁忌的食物，疗效就不理想或起相反作用。
另外，由于疾病的关系，在服药期间，凡属生冷、油腻、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物，都应忌口。伤风感冒或小儿出疹未透时，不宜食用生冷、酸涩、油腻的食物；治疗因气滞而引起的胸闷、腹胀时，不宜食用豆类和白薯，因为这些食物容易引起胀气。其他诸如水肿病人少食食盐；哮喘、过敏性皮炎病人，应少吃鸡、羊、猪头肉、鱼、虾、蟹等。人们在日常生活中都要吃喝，无意中要和好多的忌口食物打口计，但是不大注意食物的忌讳，在有时喝药的时候也同样不大注意是否要存在忌口。
对于此事而言，了解一点要比不了解来得好点，而懂一点比不懂的要来得好，记住忌讳要比乱吃乱喝有好处吧.有的食物当时吃了喝了没事，但是对于体质相对差的人群而言，以能对你以后的身体健康种下了定时炸弹，比于有病体症的人说来，日后必有发病有可能性，是早与晚发病而已.对于在发病期间的人群如是不忌讳吃喝的忌口，必的大病在后无异，有的马上就可危及生命。
所以食物的忌讳和喝药时的忌口是人生健康的保险带，它也可说是在人生健康的道路上为你保驾护航，使人生的路上健康快乐、体好无忧。
